Les vacanciers sont nombreux dans la vallée et dans le village. Beaucoup ont le souhait de découvrir les productions locales. C'est aussi vrai pour les résidents permanents.Pays des Nestes publie une carte interactive qui vous permettra de découvrir nombre de ces producteurs.
Vous y trouverez en particulier Histoire de Gâteaux, situé à Ancizan près d'Intermarché, producteur de gâteaux à la broche au goût exceptionnel. Et cette production de référence est l'oeuvre de Bourispois.
Denise, présidente des Amis du Vieux Bourisp et qui oeuvre beaucoup pour le gâteau à la broche, nous en donnera-t-elle le secret?
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| Années 60: Denise, encore enfant, et sa maman confectionnaient déjà de délicieux gâteaux à la broche. Cette photo fait partie de la collection de près de 700 photos retraçant la vie du village depuis 1910. |
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| Photo: Histoire de Gâteaux. En 2020, le décor a changé mais les gestes sont les mêmes. |
